La cucina piemontese è ricca di piatti e prodotti tipici. Il ministero delle Politiche agricole e alimentari, in collaborazione con la regione Piemonte, ha riconosciuto 341 prodotti piemontesi come “tradizionali”.
Tartufi Bianchi di Alba e Nocciola Piemonte IGP rappresentano infatti l’eccellenza della tradizione italiana e del catalogo Maistà.
