Il raviolo è un prodotto tipico della cucina italiana, riconoscibile per la forma quadrata o rotonda di pasta all’uovo che racchiude un ripieno variabile a seconda delle tradizioni locali, a base di carne, pesce, verdure o formaggi.
Può essere servito in brodo o asciutto, accompagnato da sughi o salse, scelti in base al ripieno. La ricetta tradizionale prevede un impasto ricco di acqua e un ripieno in cui le verdure – come borragine e scarole – prevalgono sugli altri ingredienti, tra cui carni, salsiccia, uova, Parmigiano, latte e maggiorana, che dona il caratteristico profumo.
Confezioni
750 gr
1.5 kg
