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Paccheri

Il termine deriva del greco antico, da “πας” (tutto) e “χειρ” (mano), dei primi fondatori di Parthenope e significa schiaffo. E’ un tipo di pastasciutta tradizionale napoletano, una sorta di grande maccherone liscio o rigato, trafilato al bronzo, un tempo piatto dei poveri, perché a causa delle loro dimensioni ne erano necessari pochi per riempire il piatto.

Sono ottimi con le nostre selezioni di conserve di pomodoro tra i quali il San Marzano Dop ma anche con qualsiasi altro tipo di sugo vista l’eccelsa dote di raccogliere e racchiudere il condimento.

Tempo di cottura: 11 – 13 min

Confezioni

500g

Campania
Pasta di Gragnano IGP
Code: G004
  • Descrizione

Valori Nutrizionali per 100gr

Energia 1486 kg
Calorie 350 Kcal
Proteine 13 g
Carboidrati 73 g
Grassi 1 g

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