Le olive Leccino sono tra le varietà più coltivate in Italia, apprezzate per il loro sapore delicato e la dimensione ridotta. Queste caratteristiche le rendono particolarmente adatte alle marinature, senza coprire gli altri ingredienti.
Versatili in cucina, possono essere utilizzate per condire primi e secondi piatti, come preparazioni a base di pesce, ad esempio tranci di salmone con pomodoro e olive Leccino, valorizzando ricette semplici e bilanciate.
