Mostarda mantovana

La mostarda mantovana è diversa da quella cremonese in quanto viene realizzata con un unico tipo di frutta, e non è da confondere nemmeno con quella vicentina, che presenta frutta frullata. Le mostarde più tipiche mantovane sono quelle a base di mele campanine e mele cotogne. Le prime sono delle piccole mele, molto profumate e diffuse soprattutto fra le province di Mantova e Modena.

Antiche TradizioniLombardia
COD: CE19

Valori nutrizionali per 100 gr

Calorie 200 Kcal
Proteine 1 g
Carboidrati 72 g
Grassi 0.2 g

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