La Mozzarella di Bufala Dop Maistà è un prodotto prezioso, frutto di un lungo e meticolo- so lavoro di trasformazione artigianale del latte di Bufala, portato avanti dalla tradizione degli antichi casari, proprio per questo viene anche chiamata oro bianco. Maistà porta sulle vostre tavole un prodoCon qualità gustative inimitabili, naturali e genuine. Controlliamo l’intero ciclo di produzione, fino al confezionamento dei prodotti, cliente avrà così sempre la certezza di poter consumare il meglio della produzione, scelto da chi in questa terra è nato, vive ed opera con autentica passione.
I mastri casari Maistà lavorano a mano nell’acqua bollente il prodotto, senza l’ausilio di alcun macchinario, seguendo i più antichi metodi della tradizione.
