La cucina toscana è contraddistinta dall’evidente disomogeneità e dalla radicale divergenza di ricette e tradizioni culinarie, soprattutto rispetto al territorio d’appartenenza e alla tradizione familiare.
Maistà ha selezionato alcuni specifici prodotti come la Finocchiona Senese IGP, le Pappardelle fresche all’uovo, Formaggi di Pienza e del Chianti, Tortelli con carne di Chianina e per finire con i tipici Cantucci dolci.
