Le Marche vantano un’ampia varietà di piatti, frutto dell’incontro tra i sapori del mare Adriatico e quelli tipici delle colline e montagne dell’entroterra.
Dai formaggi e salumi locali ai pregiati tartufi neri, le eccellenze gastronomiche della regione riflettono una tradizione ricca e autentica. Non a caso, Acqualagna, in provincia di Pesaro-Urbino, è considerata la “Capitale del Tartufo”, grazie a una secolare tradizione nella ricerca e commercializzazione di questo straordinario prodotto della terra.
