Trentino
I prodotti trentini e altoatesini risentono dell’influenza della cucina austriaca e tirolese, un legame consolidato nei secoli dall’appartenenza alla Contea del Tirolo. Questa fusione di culture ha dato vita a una tradizione gastronomica unica, caratterizzata da sapori intensi e autentici.
Tra le eccellenze del territorio spiccano lo Speck, i formaggi di malga, la frutta di montagna e le confetture artigianali, simboli di una produzione che unisce qualità e tradizione. Inoltre, con 20 stelle Michelin, l’Alto Adige è la provincia italiana più premiata dalla celebre guida francese, a conferma della sua straordinaria cultura culinaria.
