Trentino
Prodotti trentini ed altoatesini sono molto influenzati e legati, visti i numerosi secoli di appartenenza alla Contea del Tirolo, alla cucina austriaca e tirolese. Speck, prodotti caseari, frutta e confetture sono i prodotti migliori di questa regione. L’Alto Adige con le sue 20 stelle Michelin è la provincia italiana più premiata dalla guida francese.
