I rigatoni devono il loro nome alla caratteristica rigatura longitudinale che li contraddistingue. Questo formato affonda le sue origini nel territorio campano ed è apprezzato per la grande versatilità in cucina. Grazie alla struttura robusta e alla superficie rigata, si abbinano perfettamente ai sughi a base di pomodoro e si prestano anche a piatti più corposi e strutturati.
Tempo di cottura: 10–12 minuti.
