Il Pomodoro del Piennolo Rosso DOP è la tipologia più caratteristica coltivata nell’area vesuviana, riconoscibile per il tipico pizzo all’estremità inferiore e per il suo profilo gustativo unico. Il sapore è dolce-acidulo, con un leggero retrogusto amarognolo, dovuto all’elevata concentrazione di zuccheri e sali minerali.
Viene coltivato su suoli di origine vulcanica, composti da materiale piroclastico generato dalle eruzioni del complesso Somma-Vesuvio. In questo ambiente ideale, la qualità del pomodorino raggiunge livelli di eccellenza, esprimendo al massimo il legame tra prodotto e territorio.
