La Mozzarella Fiordilatte Pugliese è un formaggio fresco a pasta filata, dalla forma sferoidale e dal colore bianco perlaceo, con superficie liscia e consistenza compatta ed elastica.
Al palato offre un gusto delicato, fresco e latteo, espressione autentica della tradizione casearia pugliese, ideale per un consumo semplice o in abbinamento a preparazioni leggere.
