Le linguine sono una pasta lunga dalla stessa lunghezza degli spaghetti, ma con una forma piatta che ricorda una lingua, caratteristica che le accomuna alla famiglia delle bavette. Questa particolare conformazione le rende ideali per accogliere e trattenere sughi e condimenti a base di pesce, esaltandone aromi e delicatezza. Un formato elegante e versatile, perfetto per la cucina di mare.
Tempo di cottura: 9–11 minuti.
