Tipo di pasta corta originario dell’Italia meridionale, dalla caratteristica forma a spirale, i fusilli si abbinano a diversi tipi di sugo, dai più semplici a quelli più elaborati. Sono diffusi e prodotti in tutta Italia, Maistà segue la metodologia tradizionale a mano per la loro produzione
I Fusilli, grazie alla loro forma arrotolata e a spirale, si adattano con gusto a sughi ricchi ed elaborati, così come a salse mediterranee a base di pomodoro, verdure o pesci. Sono ottimi anche per la preparazione di fresche insalate di pasta.