La sfoglia artigianale è la base della pasta fresca, preparata con due soli ingredienti: uova e farina. È all’origine di molti piatti tipici della cucina emiliana, romagnola e marchigiana.
Con la sfoglia fatta a mano si realizzano formati iconici come tagliatelle, tortellini, tortelli, agnolini, cappelletti e tutte le principali paste ripiene della tradizione italiana.
Disponibile anche nella versione verde al gusto spinaci.
