La Torta Caprese è un dolce tipico napoletano originario dell’isola di Capri. Preparata con cioccolato e mandorle, senza aggiunta di farina, si presenta bassa, con una superficie leggermente croccante e un cuore umido e morbido. Dal carattere semplice ma intenso, esprime un perfetto equilibrio tra cioccolato, burro e frutta secca, offrendo un gusto pieno e avvolgente.
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