I Maccheroncelli sono un formato di pasta di origine campana; il loro nome deriva dal termine “maccheroni”, da sempre sinonimo di pasta. Secondo alcune interpretazioni, l’origine del termine maccherone risalirebbe al greco makarios, “felice”, a richiamare il piacere che questo alimento suscitava.
Grazie alla loro struttura, i maccheroncelli sono particolarmente indicati per preparazioni con sughi tradizionali e per ricette di pasta al forno, garantendo una buona tenuta e un’ottima resa.
Tempo di cottura: 10 minuti.
