Squisita nella sua semplicità, la burrata Maistà è una vera esplosione di sapore. Regala il massimo di se stessa se gustata da sola in purezza o accompagnata a verdure fresche magari con un filo di olio extravergine. Deliziosa anche per arricchire schiacciate e focacce, ripieni di pasta, crostini.
Ultimamente, la creatività ed originalità di alcuni chef italiani ed internazionali, vedono la burrata utilizzata nella preparazione di gelati, creme, spume, basi per piatti con frutti di mare o crostacei, ecc. Ultimamente, la creatività ed originalità di alcuni chef italiani ed internazionali, vedono la burrata utilizzata nella preparazione di gelati, creme, spume, basi per piatti con frutti di mare o crostacei, ecc.
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